Gellan Gum
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Gellan Gum
English Name ： Gellan Gum
English Synonyms ：Gelrite; Phytagel; High-Acyl Gellan Gum; Low-Acyl Gellan Gum; Polysaccharide S-60；
CAS Number ：71010-52-1；
EINECS Number：275-117-5
English Synonyms ：Gelrite; Phytagel; High-Acyl Gellan Gum; Low-Acyl Gellan Gum; Polysaccharide S-60；
CAS Number ：71010-52-1；
EINECS Number：275-117-5
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